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Salade de lentilles au saumon fumé
Idéale pour la pause déjeuner ou encore servie en entrée, la salade de lentilles, elle a tout bon ! Pour 2-3 personnes Ingrédients : 200 g de lentilles vertes 4 tranches de saumon fumé 1 échalote...
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Tarte soleil au chorizo
Une autre variante autour de la tarte soleil : chorizo et tomates séchées pour une version « olé olé » ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Environ 12 (fines) tranches de chorizo Comté râpé 100 g de...
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Tresse feuilletée coppa-champignons
Voici notre dernière trouvaille : la tresse feuilletée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 100 g environ de champignons tranches fines de coppa comté râpé crème fraîche...
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Tourte épinards reblochon et coppa
Gare aux calories ! Pour ma défense, cette tourte est le résultat d’une cuisine de placard. Je m’explique : il me restait encore de la coppa de ce week-end ainsi qu’un bon quart de reblochon. Que faire...
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Panna cotta au thon fumé
Pour 8 personnes Ingrédients : 75 cl de lait 75 cl de crème liquide 150 g de comté râpé 4 feuilles de gélatine 100 g de thon fumé (en tranches) ciboulette poivre Pour le décor : œufs de saumon 2...
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Roulés fraîcheur de laitue
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 à 6 belles feuilles de laitue 200 g de ricotta 2 tranches de jambon poivre piment d’Espelette ciboulette tomates cerises (pour le décor) Lavez soigneusement les...
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Feuilleté tressé thon et olives
Nous vous avions déjà présenté la version coppa-champignons.Cette fois-ci, nous vous proposons la tresse thon et olives. Il vous suffit d’une pâte feuilletée qui traîne dans le réfrigérateur, et...
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Omelettes’ party
Rien de plus enfantin à réaliser ! Munissez-vous de moules à muffins ou de mini-cocottes, mixez les ingrédients de votre choix, et dégustez ! Ingrédients : Garnitures de votre choix : champignons,...
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Madeleines salées à la moutarde
Dernièrement, j’ai goûté chez des amis ces délicieuses madeleines à la moutarde à l’ancienne. J’ai beaucoup aimé et bien évidemment, j’ai tout de suite voulu les réaliser de mon côté ! Pour 15...
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Gaufres salées au jambon
Inspirée d’une recette Tupperware, je vous invite à essayer la gaufre dans sa version salée. Facile à réaliser, les gaufres sont conviviales et chacun peut la garnir à sa sauce. Munissez-vous de moules...
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Tomato’ sardinade
Comme promis dernièrement, j’ai testé une recette parmi les 100 proposées dans le livre « Les nouveaux apéros » aux éditions Mango. Je vous le recommande d’ailleurs ! J’ai opté pour une « Tartinade de...
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Croustillants à la sardine et ricotta
Pour 8 croustillants Ingrédients : 8 feuilles de bricks 3 boîtes de sardines à la tomate 3 généreuses cuillères à soupe de ricotta paprika ou piment d’Espelette huile d’olive graines de sésame...
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Oeufs mimosa au thon et à la tomate
Pour 4 personnes Ingrédients : 6 oeufs 200 g de thon au naturel émietté 2 tomates cocktail 1 cc de ketchup brin de ciboulette Faites cuire les oeufs 10 mn, puis les mettre dans l’eau froide....
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Aubergine facile au chorizo
Je n’ai pas pu m’empêcher de tester cette recette dès que je suis tombée dessus : très simple et rapide à réaliser, je n’ai mis que quelques minutes à préparer cette alléchante aubergine et la mettre...
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Tatin d’aubergines
Pour 4-6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée prête à dérouler 2 à 3 petites aubergines 2 petites boîtes de thon émiétté à la tomate mascarpone harissa ou piment d’Espelette huile d’olive sel cumin...
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Velouté de potiron-carottes
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de potiron 500 g de carottes 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille curry 10 cl de crème liquide noix de muscade sel, poivre une petite...
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Croustillants de brick au thon, façon nems
Pour 10 croustillants Ingrédients : 10 feuilles de brick 180 g de thon au naturel émietté (en boîte) 140 g de maïs (en boîte) 100 g de tomates séchées 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone...
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Cocottes soufflées de courge spaghetti
Pour 4 cocottes (petites marmites) Ingrédients : 400 g de courge spaghetti préalablement cuite et égouttée 3 œufs 100 g de comté râpé 3 c à s de mascarpone ou ricotta 2 tranches de jambon persil...
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Aubergines au miel
J’ai voulu essayer le mélange sucré-salé aubergine-miel, et j’ai été séduite : les deux se marient à la perfection ! Ingrédients : 2 aubergines 3 cuil à soupe de miel Jus d’1/2 citron 1 gousse...
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Feuilleté épinards et champignons à la crème
J’ai repéré les premiers épinards chez mon primeur préféré et je n’ai pas résisté à les cuisiner illico ! Quelques tours de cuisine plus tard… Pour 6 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées...
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