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Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 200 g de thon au naturel émietté
- 2 tomates cocktail
- 1 cc de ketchup
- brin de ciboulette
Faites cuire les oeufs 10 mn, puis les mettre dans l’eau froide.
Ecalez-les et coupez-les dans le sens de la longueur puis séparez les blancs des jaunes.
Dans une assiette creuse, émiettez les jaunes à la fourchette et ajoutez le thon préalablement égoutté.
Enlevez la peau des tomates cocktails et évidez-les. Détaillez-les en petits dés et ajoutez-les au mélange oeufs/thon.
Mélangez bien l’ensemble et remplissez les demi-blancs de cette préparation.
Disposez les oeufs sur un plat de service et ciselez sur chaque oeuf un peu de ciboulette.
Servez frais.
