Pour 12 cakes environ
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de maïzena
- 100 g d’olives noires
- 100 g de fêta
- 5 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- sel, poivre
- origan (facultatif)
Préchauffez le four, Therm. 180°C.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la farine, la maïzena et la levure. Versez l’huile et le lait, mélangez bien le tout. Assaisonnez et ajoutez de l’origan (facultatif) à votre convenance.
Terminez par la fêta découpée en dés et les olives noires. Mélangez et versez dans des moules à muffins.
Enfournez entre 25 à 30 minutes.